皆さんこんにちは。調理師Nです(*^_^*)

本日のご当地グルメは佐賀県の「須古寿司」を提供しました。

特徴は、酢飯にもち米を入れることと、

むつごろうをのせることのようですが、

むつごろうはうなぎで代用してよいと

検索したレシピに載っていたので、うなぎで代用しました。

四角に型を取り、いつもと違う雰囲気のお寿司に

「こんな豪華なごちそう食べていいのか？」と驚かれたり、

「ありがとう！」「お寿司おいしかったわ」と感想をいただけたりしました。