あやめの里ではお食事の楽しみの一つとして「ご当地グルメ」や「リクエストメニュー」
など、月に1、2回メインメニュー中心に普段とは違ったお食事を提供しています
　今回ご紹介するのは「世界の料理～ベトナム編～」です

　一番手前にあるのが「フォー（米麺）」というベトナム料理です
　委託調理にされる施設さんが多い中、あやめの里（野洲慈恵会全施設）では毎食職員が
調理をしています。こういった取り組みができるのも直営（職員が調理する）のいいとこ
ろですね