少し前になりますが、今年の七夕にも行事食をご用意しました。

　

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　七夕の献立で思い浮かぶのは素麺だと思いますが、

　今年は目先を変えて☆星型☆の人参とオクラを天の川に見立てた素麺で

　表現してみました。

 

　　　

 

　出汁を寒天で固めるので素麺はいつもより柔らかめに茹でてみました。

 

　住民さんから「さすが商売人やな。おいしかったわ」とお褒め頂き、

　頑張った甲斐がありました。

 

　皆さんが食べやすく季節を感じて頂けるように

　調理室一同これからも頑張っていきたいと思います。