皆さんこんにちは！栄養士Yです(*^-^*)

本日のご当地グルメは、ごま豆腐でした。

量を副菜サイズでもっとたくさん提供するか、

漬け物サイズにするかを検討し、

結局漬け物サイズで提供しましたが、

十分な量でした。

硬すぎず、やわらかすぎず、

ちょうどいいかたさに出来上がっていたので

ペーストの方まで同じものを提供できました。

デイサービスご利用者と職員との会話のご様子を

聞いていると、おいしく召し上がっていただけていた

ご様子でした（＾＾）